こんにちは！ ユバラズキッチンです！ 今回はリクエストに多かった 片栗粉について詳しく説明 していきます！ なぜ片栗粉子使うのかというと とろみがつくから です！のど越しも入れる だけで大きく変わります！ 小麦粉は75％ほどの炭水化物 とタンパク質が…

こんにちは！ ユバラズキッチンです！ 今日は、リクエストの多かった 火加減について詳しく 説明していきます！ なぜ、火加減を意識するのか というと、 焦げや生焼けを防ぐため です！ 火加減は、目的に合ったものに するのが原則！この料理には 強火！など…